南瓜包菜盒子的做法

南瓜包菜盒子的做法如下：

南瓜洗净去皮，擦成细丝，放入盐水中焯水去盐分。

将焯水后的南瓜丝挤干水分，与炒好的鸡蛋碎、粉条碎、五香粉、蚝油、生抽、盐、葱姜碎和花生油混合均匀，备用。

面粉中加入酵母粉和适量温水和成面团，揉搓至光滑，醒面30分钟。

发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆皮。

取一张擀好的面皮，放入适量调好的南瓜馅。

将面皮对折，捏紧边角，可以捏出花边以增加美观度并防止漏馅。

平底锅刷油，放入包好的南瓜包菜盒子，用中火煎至一面金黄，然后翻面继续煎另一面，直至两面都呈金黄色且酥脆。

通过以上步骤，你就可以制作出外酥里嫩、口感丰富的南瓜包菜盒子了。在制作过程中，注意面皮的软硬度要适中，馅料要有一定的出汤感，这样包出来的菜盒子才更加美味可口。