南瓜和土豆面疙瘩怎么做

南瓜和土豆面疙瘩是一道美味又营养的家常菜。以下是制作南瓜和土豆面疙瘩的详细步骤：

食材准备

南瓜：800克（去皮去籽，切大块）

土豆：300克（去皮，切块）

面粉：250克

盐：适量

黑胡椒：适量

橄榄油或其他食用油：适量

培根碎、大蒜碎、鼠尾草（可选）、菠菜苗（可选）：适量

帕玛森奶酪（可选）：适量

制作步骤

烤南瓜

将南瓜块包在锡纸里，放入预热至200度的烤箱中烤45分钟，直到南瓜酥软。

取出烤好的南瓜，捣成泥状备用。

煮土豆

将土豆块放入锅中，加入足够的水，煮熟至酥软。

取出煮好的土豆，捣成泥状备用。

和面

将热的南瓜泥和土豆泥混合，加入250克面粉。