怎样做面食不用油炸面条

材料准备

面粉：适量

水：适量

鸡蛋：两个

蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒等）：适量

调料（如盐、五香粉、酱油、鸡精、蒜蓉等）：适量

葱花、香菜末：适量

制作步骤

和面：将面粉加入适量的水中，搅拌成面团。揉面至面团光滑，盖上湿布醒面20分钟。

准备其他材料：将醒好的面团擀成薄片，切成面条。蔬菜洗净切好备用。

煮面条：在锅中加入适量的水，烧开后放入面条，用筷子轻轻翻动，使其均匀受热。待面条表面微黄时，加入适量的蔬菜翻炒至断生。

调味：最后撒上适量的葱花和香菜末，搅拌均匀，根据个人口味加入适量的调料。

这种制作方法不仅避免了油炸，还能保留面条的筋道口感，同时减少了油脂的摄入，更加健康。你可以根据个人口味调整蔬菜和调料的种类和用量，创造出属于自己的特色面条。