扁豆做干豆角

扁豆做干豆角的方法如下：

准备材料

豆角 250克

生抽 2勺

鸡精 1勺

油 适量

蒜末 1茶匙

干辣椒花椒 适量

芝麻 10克

制作步骤

锅中放油，放入切择好的豆角，小火煸干盛出。

锅中放少许油，小伙爆香干辣椒和花椒。

放入煸干后的豆角，加入生抽一勺、盐适量、鸡精适量，大火翻炒一分钟。

出锅前加入切好的蒜末，撒上干芝麻即可。

建议

火候控制：煸干豆角时要用小火，以防止豆角炒焦。

调料用量：可以根据个人口味适量调整调料的用量，喜欢辣的可以多放干辣椒和花椒，喜欢甜的可以适量增加鸡精。