炒豆角可以隔夜

炒熟的豆角可以隔夜，但必须注意保存条件和食用前的处理。以下是一些关键点：

炒熟的豆角应等其自然冷却到室温后再放入冰箱，不可直接将热的豆角放入冰箱，否则可能导致冰箱内部温度升高，影响其他食品的保存。

豆角要放在密封的食品容器或使用保鲜膜封装好，防止食品交叉污染。

建议将豆角放在冰箱的冷藏室，温度保持在0-4℃。

在食用前，应将豆角彻底加热，以确保杀死可能滋生的细菌。

如果豆角在室温下存放，可能已经滋生细菌或产生亚硝酸盐，出现明显臭味、发软即已变质，不可食用，否则可能导致腹痛、腹胀等不适症状。

豆角在烹饪过程中会释放出亚硝酸盐，随着存放时间的延长，亚硝酸盐的含量会有所增加。因此，如果需要保存豆角，应将其放入密封容器中，并存放在冰箱中冷藏，以减缓亚硝酸盐的生成。

综上所述，炒熟的豆角在妥善保存和加热处理的情况下可以隔夜食用，但建议尽早食用完，尽量避免长时间存放。