罗曼鱼能清蒸吗
罗曼鱼（罗非鱼） 可以清蒸。以下是清蒸罗曼鱼的做法：
准备食材
罗曼鱼 1条
姜 3-5片
葱 1根
蒜 2-3瓣
紫苏 适量（可选）
香菜 2-3根
蒸鱼豉油 2勺
料酒 1勺
盐 适量
白糖 适量
食用油 适量
处理鱼
将罗曼鱼洗净，去掉鱼腹黑膜和鱼背上的粘液，切成个人喜欢的形状。
在鱼身上抹上少量的白糖，沥干净鱼表面的水。
腌制鱼
在碟子底下放几片姜，放上鱼，然后进锅隔水蒸。
在蒸鱼过程中，准备好葱、紫苏、香菜、姜片、蒜，切好。
蒸鱼大概用十分钟左右，可以用筷子插一下鱼背上的肉，如果能穿过去那就表明鱼已经蒸熟了。