排骨这样做小盆友爱吃

为了让小朋友爱上吃排骨，可以尝试以下几种做法：

椒盐烤排骨

食材：排骨、蒜、椒盐、生抽、料酒、蜂蜜、橄榄油。

做法：排骨洗净，用厨房纸吸干水分。蒜切末，与椒盐、生抽、料酒、蜂蜜、橄榄油一起调成腌料。将腌料均匀涂抹在排骨上，腌制至少2小时。预热烤箱，将排骨放入烤盘，烤至表面金黄酥脆即可。

红烧排骨

食材：排骨、葱、姜、料酒、八角、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、盐。

做法：排骨冷水下锅，加葱、姜、料酒去腥，焯水后捞出来，洗净后放入锅中炒至八面金黄，加葱、姜、八角、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、适量盐，翻炒至排骨上色，然后倒入适量的开水，盖上盖子炖一个小时。

糖醋排骨

食材：排骨、蚝油、生抽、老抽、料酒、蒜末、盐、白糖、黑胡椒粉、玉米淀粉。

做法：排骨切块洗净沥干水分，倒1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒，加入蒜末，少许盐和白糖，倒入适量黑胡椒粉、3勺玉米淀粉抓匀腌制2小时。六成油温放入排骨，小火炸10分钟，大火炸1分钟捞出。最后撒上一层椒盐。

可乐排骨

食材：排骨、白萝卜、裙带菜、葱、姜、八角、土豆、白芝麻、可乐、老抽、盐、胡椒粉、油。

做法：排骨先焯水，冷水入锅，加入葱段、姜片和一个八角，水开后再煮5分钟，捞出来，流水冲洗干净待用。另外起锅，放入焯水后的排骨，姜片葱段，炖30分钟，至排骨熟透。把排骨捞出来，汤里放入白萝卜块和泡软的裙带菜，再煮20分钟。最后萝卜变得透明，加入适量盐和胡椒粉调味，撒葱末关火。排骨萝卜汤就做好了。另外，炒锅里放入少许油，放入刚才的排骨，煎至表面微黄。再放入土豆块排骨也微微煎一下。倒入可乐，加盐和少许老抽调色，炖20分钟。最后收汁粘稠，撒熟芝麻和葱末点缀一下。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合小朋友食用。希望这些食谱能帮助你做出小朋友喜爱的排骨菜肴。