椒盐排骨太咸

椒盐排骨太咸的话，可以尝试以下几种方法来调整口味：

加醋：

在炒制椒盐排骨时，可以加入适量的醋，醋能有效降低咸味，同时还能增加一些鲜味。

加白糖：

在腌制排骨时，可以加入一些白糖，白糖能中和咸味，使整体口感更加鲜美。

加水：

在炒制过程中，可以加入少量水，稍微加热后倒掉，这样可以使咸味减轻，但要注意不要过度稀释，以免失去排骨的香味。

加入蔬菜：

可以在炒制时加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜，这些蔬菜能吸附部分盐分，从而降低整体咸味。

使用料酒：

在炒制时加入料酒，料酒也能中和部分咸味，同时增加风味。

调整腌制时间：

如果排骨腌制时间过长，肉质会变柴，可以适当缩短腌制时间，使排骨保持嫩滑。

控制油温：

油温过高会使排骨外焦里生，油温过低则会使排骨变得油腻，控制好油温可以提升排骨的口感。

通过以上方法，可以有效调整椒盐排骨的咸味，使其更加符合个人口味。