苁蓉炖排骨

苁蓉炖排骨是一道传统的滋补汤品,具有温补肾阳、益精血、润燥等功效。下面是制作苁蓉炖排骨的基本步骤和所需材料:

材料:

排骨:300克

肉苁蓉:30克

锁阳:30克(可选)

生姜:适量

枣:2个

料酒:适量

盐:适量

鸡精:适量

醋:适量

葱:适量

步骤:

1. 将排骨洗净,放入水中煮,去除浮沫后捞出沥干。

2. 肉苁蓉、锁阳(如使用)和生姜洗净,红枣去核洗净。

3. 将处理好的排骨与肉苁蓉、锁阳、红枣一同放入电压力锅内胆。

4. 加入姜片和葱结,倒入适量料酒,滴入少许白醋。

5. 选择靓汤键,电压力锅自动泄压后,开盖加入盐,再调入鸡精即可食用。

小贴士:

根据个人口味,可以适量增减配料和调料。

如果使用普通锅具炖煮,需要将排骨和其他药材一起放入锅中,加水烧开,转小火炖煮1.5至2小时,最后调味即可。

请享受烹饪的过程,祝您做出美味的苁蓉炖排骨!