油炸海鱼可以放多久不坏

油炸海鱼在常温或高温环境下的保存时间如下：

常温或高温环境下

如果炸鱼在常温或高温环境下保存，如厨房台面或室温下，由于温度较高，细菌繁殖速度会加快，可能在24小时内就会变质，此时不宜食用，否则可能会引起胃肠炎等不适症状。

在夏季高温下如果不放入冰箱，炸鱼可以保存2-3天。

密封且低温环境下

如果炸鱼在密封且低温的环境下保存，如冰箱冷藏室，通常可以保存3-4天，此时炸鱼中的细菌滋生速度较慢，不会产生大量毒素，食用后一般不会引起食物中毒。

如果将炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼能保存更长时间，一般可以保存半个月到一个月。

冷冻保存

油炸的鱼冷冻后可以存放2个月左右。

一般油炸的鱼在常温下只能存放2-3天左右，如果是天气炎热的夏天，最多只能存放1天左右，而将油炸的鱼冷冻后，可以延长鱼的保质时间，最长可保存2个月的时间。

建议

短期保存：如果需要短期保存，建议将炸鱼放在密封袋中，放入冰箱冷藏室，这样可以保存3-4天。

长期保存：如果需要长期保存，建议将炸鱼冷冻，这样可以保存2个月左右。从冰箱取出后，如果需要恢复口感，可以放入油锅再过一遍。

无论采用哪种保存方法，都应注意观察炸鱼是否有异味或颜色改变，以确保其安全性。