怎样用大黄米面做油炸膏

要用大黄米面做油炸糕，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

黄米面 2斤

白糖 50克

面粉 10克

食用油 适量

温水 适量

和面

将黄米面放入大盆中，逐渐加入温水，边加边用筷子搅拌，直到没有干粉且黄米面呈现略湿的状态。

准备馅料 （可根据喜好选择）：

红豆馅 200克（可根据需要提前准备或购买现成的）

制作面皮

将和好的黄米面分成若干个小剂子，每个剂子擀成圆皮。

包馅

取一张面皮，放入适量馅料，然后捏紧封口，可以制作成不同的形状，如圆形或三角形。

炸制

锅中倒入足够的食用油，油温升至五成热（约150°C）。

小心地将包好的油炸糕放入油锅中，用中小火炸制，炸至两面金黄酥脆。