虾仁牛仔骨意面

虾仁牛仔骨意面

简介：

虾仁牛仔骨意面是一道结合了虾仁的鲜美和牛仔骨的香醇的意式面食。这道菜品色彩丰富，口感丰富，是许多美食爱好者的最爱。

所需材料：

意面：200克

虾仁：150克

牛仔骨：4块

番茄酱：适量

料酒：一勺

白胡椒粉：一勺

蛋清：一个

生抽：一勺

盐：适量

糖：两小勺

食用油：适量

所需工具：

深锅

平底锅

搅拌器

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 牛仔骨洗净，用厨房纸巾吸干水分。

3. 意面按照包装上的说明煮熟，然后过冷水备用。

* 制作过程：

1. 在深锅中加水烧开，加入一勺盐和少许油，然后下入意面煮10-12分钟，直到意面熟透但略带嚼劲。

2. 将虾仁放入碗中，加入一勺料酒、一勺白胡椒粉和一个蛋清，抓匀后腌制5分钟。