黄花菠菜肉鸡蛋汤

黄花菠菜肉鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的黄花菠菜肉鸡蛋汤的做法，供您参考：

简单家常做法

食材：菠菜一把，干黄花一小把，鸡蛋两个，盐少许，香油少许。

步骤：

1. 干黄花用水浸泡至软，洗净后切成段。

2. 菠菜洗净，掰成两半。

3. 鸡蛋打散成蛋液。

4. 水烧开，倒入黄花煮至水开，转中小火煮几分钟至黄花熟透。

5. 倒入蛋液，待蛋液稍凝固，放入菠菜，再煮1分钟。

6. 出锅前撒上盐，点几滴香油。

加入猪肉丝的做法

食材：鸡蛋2个，猪瘦肉50克，菠菜25克，水发黄花菜15克，水发黑木耳15克，姜末一小勺，盐1小勺，酱油1小勺，醋2/3小勺，水淀粉2小勺，色拉油1大勺。

步骤：