咸味发面品种

咸味发面品种有以下几种：

酥脆拌面：

这是一种甜咸口味的发面油炸长条，以中药材如葱蒜米、椒盐粉、料酒等调味，以及发面调制而成，口感酥脆可口，甜咸口味特别受欢迎。

乳酪咸面包：

使用高筋粉、干酵母、盐、糖和温水揉搓成团，夹心选用瑞士大孔乳酪，口感丰富。

咸味发面饼：

外皮酥脆，内层暄软，咸鲜口的馅料和发面饼融合在一起。具体用料包括面粉、泡打粉、干酵母、糖、温水、尖辣椒、洋葱、火腿肠、虾皮、食用油、食盐和十三香等。

咸香芝麻发面饼：

使用中筋面粉、酵母、小苏打、糖和温水揉成面团，用210g温水和面，制作过程中可以加入芝麻以增加风味。

咸面线：

也叫潮汕面条，是闽南与粤东交界一带制作的一种干面条，用麦面加适量食盐揉成面团，捏扯成线状，晾晒干后蒸熟成品。口感柔韧咸香，形状细长如线。

这些咸味发面品种各有特色，从酥脆拌面到乳酪咸面包，再到咸味发面饼和咸香芝麻发面饼，以及独特的咸面线，都是根据不同口味和需求制作的美味食品。可以根据个人喜好选择尝试。