开胃凉菜馒头做法

开胃凉菜馒头是一种结合了馒头的柔软口感和凉菜的清爽口感的美食，适合作为早餐或开胃菜。以下是一种简单的开胃凉菜馒头做法：

材料准备：

馒头 2个

蒜 2瓣

小米椒 3个

生姜 1小块

酱油 2勺

香醋 1勺

香油 1勺

白芝麻 适量

味精 适量

做法步骤：

馒头处理

将馒头切成小块，备用。

调料准备

蒜、小米椒、生姜切碎备用。

酱油、香醋、香油、味精、白芝麻混合在一起，调成凉拌汁。

拌匀

将切好的馒头块放入大碗中。

将调好的凉拌汁倒入馒头中，拌匀。

将切碎的蒜、小米椒和生姜加入馒头中，再次拌匀。

冷藏

将拌好的馒头放入冰箱冷冻室冷藏30分钟，让馒头更加入味。