洛阳凉菜哪家正宗

在洛阳，有几家不错的凉菜店可以推荐：

纱厂路口南的于郡梅高温凉菜：

这家店位于涧西丽新路的一个夜市，提供的高温凉菜味道挺好，而且似乎只有晚上有。

洛阳大牌档：

洛阳大牌档是洛阳地区历史悠久的知名餐饮品牌，提供各种菜品，包括凉菜。这里的凉菜口感出众，服务态度也很好，是游客和当地人的热门选择。

好厨房·大盘鸡酸菜鱼（安乐店）：

虽然这家店以大盘鸡和酸菜鱼闻名，但也有不错的凉菜，值得一试。

洛阳水席园：

这家餐厅以洛阳水席著称，提供多种凉菜选择，适合喜欢冷食的食客。

真不同饭店：

这家有着百余年历史的中华老字号，提供包括凉菜在内的多种经典洛阳菜，环境大气，菜品味道正宗。

根据以上推荐，如果你在洛阳，建议去洛阳大牌档或洛阳水席园体验一下地道的洛阳凉菜。如果喜欢夜市氛围，纱厂路口南的于郡梅高温凉菜也是一个不错的选择。