蒜蓉辣酱腌制苏子叶
蒜蓉辣酱腌制苏子叶的步骤如下:
准备苏子叶
将苏子叶洗净,如果苏子叶较老,可以焯水处理5分钟,然后投凉。
准备调料
准备好蒜蓉辣酱、姜、蒜、鸡精、味精、盐、糖、味极鲜酱油等调料。
浸泡辣椒面
将辣椒面用开水泡一下,以便更好地融合在酱料中。
混合调料
将蒜蓉辣酱、泡好的辣椒面、姜、蒜、鸡精、味精、盐、糖、味极鲜酱油等调料混合均匀。
涂抹苏子叶
将每张苏子叶都均匀地涂抹上调料,确保每片叶子都充分入味。
腌制
将涂抹好的苏子叶放入保鲜盒中,可以一层叶子一层酱汁地摆放,然后盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制。腌制时间可以根据个人口味调整,一般建议腌制半天到一天即可食用。
食用
腌制好的苏子叶可以直接作为小菜食用,也可以搭配粥、饭、面条等食材,非常下饭。
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