家常凉菜花生豆腐皮做法

家常凉菜花生豆腐皮的做法如下：

准备食材

花生米提前炒好，备用。

豆腐皮洗净，切丝备用。

胡萝卜去皮，切丝备用。

黄瓜切丝备用。

焯水

豆腐丝焯水2分钟，过凉水，捞出沥干水分，放入调理盆。

胡萝卜焯水2分钟，过凉水，捞出沥干水分，放入调理盆。

黄瓜丝放入调理盆。

调味

调理盆中加入蒜蓉、2勺生抽、1勺香醋，及适量食盐、白砂糖，搅拌均匀。

加入花生米、白芝麻、香油，搅拌均匀。

装盘

将调好的食材装盘，摆盘即可。