木瓜凉菜上面淋的

木瓜凉菜上面淋的酱汁可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是一些常见的木瓜凉菜淋酱做法：

将木瓜丝和粉丝加少许香油拌匀，装入铺有生菜的盘中，淋上泰式香辣酱即可。

木瓜去皮切丝，放入适量的盐和醋，以及炒熟的辣椒油，大蒜切成蒜蓉备用。

食用油放入油锅中，使用小火加热，放入花椒，待花椒发黑后捞出，放入蒜蓉，蒜蓉至颜色焦黄起锅。

将油和蒜蓉一起浇入木瓜丝内，拌匀，最后放上少许香菜。

木瓜刨丝，放入蜂蜜、麻油、生抽、芝麻酱、盐，拌匀。

可以撒上一些花生米，增加口感。

将木瓜切成块状摆盘，甜橙果珍和白糖均匀撒在木瓜上，放入锅中蒸三五分钟，让果珍和白糖融化并裹在木瓜上。

木瓜丝用清水清洗干净，沥干水分。