凉菜有哪些叫法

凉菜，又称冷盘，是饮食业中常见的一种菜肴，其特点为食用时数为吃凉。以下是一些常见的凉菜名称：

泡菜

泡萝卜

凉拌黄瓜

凉拌西红柿

凉拌海蜇丝

卤五香花生米

五香素鸡

香菜拌炒花生

生炝小萝卜

拌腐竹

凉拌菜苔

凉拌圆白菜

酸辣白菜

爽口白菜

山楂糕拌白菜

五彩白菜

炸花生豆

凉拌土豆丝

拍黄瓜

红油肚丝

五香毛豆

泡椒凤爪

小葱拌豆腐

凉拌油麦菜

凉拌粉丝

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