绿萝卜丝炒芹菜
绿萝卜丝炒芹菜是一道营养丰富且口感清爽的素菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
芹菜：200克
绿萝卜：150克
大蒜：2-3瓣
盐：适量
生抽：1汤匙
食用油：适量
步骤
准备食材
芹菜洗净，切成小段或丝。
绿萝卜去皮，切成细丝。
大蒜洗净，切成蒜末。
煸炒
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味。
炒制
将绿萝卜丝放入锅中，翻炒至萝卜丝变软。
加入芹菜段，继续翻炒。
调味
调入适量盐，根据个人口味可以加入少许生抽提鲜。
如果需要，可以加入少量水，帮助菜肴更好地融合味道。