红萝卜海带香菇排骨
红萝卜海带香菇排骨是一道营养丰富、美味可口的菜肴。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:
材料:
排骨 600克
海带 100克
红萝卜 1根
香菇 5朵
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
盐 适量
步骤:
1. 排骨用清水浸泡一小时,洗净后滤掉水,再洗一遍。
2. 锅中加水,放入葱段、姜片,倒适量料酒,大火烧开。
3. 排骨焯水后捞出,用温水冲洗干净备用。
4. 胡萝卜和香菇洗净切成块。
5. 锅中水开以后,先放胡萝卜,改中小火煮软。
6. 放入香菇,炖45分钟左右。
7. 准备好红枣、枸杞、冰糖,放入锅中,小火煮至排骨软烂,加适量盐调味即可。
做法二:
材料:
排骨 500克
海带 100克
萝卜 200克
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量