白糖馒头发面方法
白糖馒头发面的方法如下：
准备材料
面粉：500克
酵母粉：5克
白糖：10-20克（根据个人口味调整）
白醋：5-10克（根据面粉量调整）
温水：约250-300毫升（温度约30-35度）
猪油：8克（可选，增加馒头的光泽和细腻度）
激活酵母
将酵母粉和白糖放入碗中，加入温水，搅拌均匀至融化。静置5分钟，让酵母充分激活。
和面
将面粉放入盆中，逐渐倒入酵母水，边倒边搅拌，形成絮状。如果面团较干，可适量加入温水。
加入白醋，继续搅拌均匀。
如果使用猪油，可在此时加入，继续揉面至光滑有弹性。