小面条放什么调料

小面条的调料可以根据个人口味选择，以下是一些常见的调料组合：

麻辣调料

辣椒油：麻辣味道的灵魂，可以用熟菜油加热至7成热后淋在辣椒粉上制成。

花椒粉：增加麻味，建议使用新鲜的花椒磨成粉。

豆瓣酱：增加鲜味和咸味，是麻辣小面的重要组成部分。

花椒油：用新花椒制作的油，麻香味更香。

酸辣调料

醋：增加酸味，使面条更加鲜美。

蒜蓉：增加蒜香味，提升整体口感。

姜末：增加鲜味和微辣。

鲜香调料

酱油：增加鲜味和咸味，建议使用黄豆酱油。