早上喝虾仁粥
早上喝虾仁粥是一道营养丰富的早餐选择，以下是一个简单又美味的制作方法：
食材准备：
大米：适量
鲜虾：适量（去壳去虾线）
香菇：适量（切片）
胡萝卜：适量（切丁）
玉米粒：适量
青豆：适量
葱：适量（切葱花）
姜：适量（切姜片）
盐：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
制作步骤：
煎虾头
热锅倒少许油，放入虾头，用中小火煎至虾头变红，香味溢出。用锅铲轻轻压一压虾头，让里面的虾膏溢出，煎出浓郁的虾油。
煮粥底
将洗净的大米倒入锅中，搅拌均匀。加入适量的清水，盖上盖子煮30分钟左右，直到大米软烂。
加入蔬菜
取出虾头，加入切好的香菇、胡萝卜、玉米粒和青豆，继续煮5分钟左右，直到蔬菜变软。
加入虾仁
加入处理好的虾仁，煮熟即可。出锅前加入适量的盐、胡椒粉调味。
最后调味
可以根据个人口味加入切好的葱花、香菜等提香增味。