香辣豌豆小吃
香辣豌豆小吃是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。以下是几种不同的香辣豌豆小吃做法：
经典香辣豌豆
材料：豌豆1000克，干辣椒一把，花椒一把，八角三个，香叶五六片，盐适量。
步骤：
1. 准备好食材和调料。
2. 用纱布把干辣椒、花椒、八角、香叶包好，系紧。
3. 豌豆洗净，用剪刀将两边剪掉。
4. 锅中放入豌豆，加两勺盐，加入清水没过豌豆，放入调料包，大火煮开转中火煮熟，冷凉即可使用。
5. 成品图。
6. 冷藏放入冰箱，隔夜，味道更佳。
快手家常香辣豌豆
材料：尖椒、熟豌豆、花生油、盐。
步骤：
1. 尖椒洗净，去蒂，切段。熟豌豆备用。
2. 锅烧热放少许油，倒入尖椒加少许盐和生抽调味，翻炒几下，再倒入豌豆翻炒一下即可出锅装盘。