馄饨放不放芹菜叶

在制作馄饨时， 可以放芹菜根。以下是一些具体的参考：

荠菜馄饨 的制作中明确提到需要将芹菜的根部去除，切成芹菜丁。

芹菜根的营养价值：

虽然有些资料提到芹菜叶比芹菜根更有营养，但并没有明确指出芹菜根不能用于馄饨制作。

其他食材搭配：

在制作馄饨时，除了芹菜根，还可以搭配其他食材如荠菜、香菇、豆腐干等，这些食材的搭配可以使馄饨更加美味。

综上所述，制作荠菜馄饨时可以放芹菜根，但建议不要放太多，以免影响口感。