虾仁有咸味

虾仁本身是 有咸味的，这是由于它们在采集、储存或处理过程中可能会吸收一定量的盐分。以下是一些去除虾仁咸味的方法：

清水浸泡：

将虾仁放入清水中浸泡一段时间，然后换水重复几次，可以去除虾仁表面的咸味。

加料酒和姜：

在煮虾仁时，加入适量的料酒和姜片，可以中和虾仁的咸味。

使用小苏打：

在清水中加入少量小苏打粉，将虾仁浸泡后用清水冲洗干净，可以使虾仁变得不咸且肉质松软。

去除虾线：

将虾仁的虾线去除，也可以减轻其咸味。

搅拌冲洗：

将虾仁放入清水中，用手轻轻搅拌，让虾在水中翻滚，这样可以更好地去除虾身上的咸味。

通过以上方法，可以有效地去除虾仁的咸味，使其更加鲜美可口。