减脂虾仁杏鲍菇
减脂虾仁杏鲍菇是一道低卡高蛋白的美食，适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：
番茄杏鲍菇虾仁炒
食材：番茄、杏鲍菇、虾仁、生抽、蚝油、0卡糖、白胡椒、淀粉、蒜末。
做法：
1. 番茄去皮切丁，杏鲍菇切片改花刀，虾仁焯水备用。
2. 锅中放油，杏鲍菇两面煎熟变色，调料汁（生抽、蚝油、0卡糖、淀粉、白胡椒、清水半碗）拌匀。
3. 蒜末爆香，下番茄丁翻炒出沙，加入杏鲍菇和虾仁，料汁，大火收汁。
凉拌虾仁杏鲍菇
食材：杏鲍菇、虾仁、蒜、香菜、香葱、水果黄瓜、美极鲜味汁、醋、白糖、蚝油、花椒粉、熟芝麻、油、姜、料酒。
做法：
1. 杏鲍菇手撕成条或刀切成条，焯水备用。
2. 虾仁焯水备用。
3. 制作凉拌汁，加入白糖、蒜末、香菜末、香葱末、花椒粉、熟白芝麻，浇上热油。
4. 加入美极鲜味汁、蚝油、米醋，搅拌均匀。
5. 将料汁倒入盘中，抓拌均匀入味。