银耳的实验观察记录

银耳的生长情况观察

实验时间：2024年6月

实验地点：西藏自治区农科院蔬菜所食用菌课题组实验室

观察内容：成排的银耳在氤氲的雾气中长势良好，已经长出了一朵朵白色的菌菇。

银耳多糖的提取与抗氧化活性实验

实验时间：2022年6月

实验步骤：

1. 称取6.0克无杂质银耳子实体干品。

2. 经过高温高压蒸煮、浓缩、除杂蛋白、醇析和干燥后，得到0.835克银耳多糖粗品，提取率为13.92%。

3. 对银耳多糖进行抗氧化活性测试，发现其对羟基自由基有清除作用，且随着多糖浓度的增加，清除率增大。

银耳孢子发酵粉的多糖提取与抗氧化活性实验

实验时间：2010年3月

实验步骤：

1. 用热水煮提银耳孢子发酵粉以除去水溶性组分。