陈皮银耳薏米水的做法

陈皮银耳薏米水的做法如下：

用料准备

薏米：一把

银耳：两小朵

冰糖：适量

枸杞：适量

糯米：适量（可选，增加口感）

柑橘皮：适量（可选，增加风味）

稻花香大米：适量（可选，增加口感）

泡发银耳

将银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块。

浸泡薏米和其他食材

将薏米、银耳（撕成小块）、枸杞、糯米（可选）、柑橘皮（切丝）、稻花香大米（可选）分别用清水浸泡一宿。

煮制

方法一：

1. 开锅后把火开到最小，熬到汤汁浓缩再加水，继续熬煮，大约需要3-4集电视剧的时间。

2. 放些糯米进去汤水会更有米香，注意食材不宜过多，泡发后会翻倍增多。