展示柜放凉菜还是糕点好

展示柜的用途主要是展示和保存食物，因此选择放置凉菜还是糕点主要取决于展示柜的用途、大小、以及所展示的食物类型。以下是一些考虑因素：

如果展示柜主要用于展示和销售饮料、凉菜等，那么放置凉菜可能更为合适。

如果展示柜用于展示和销售糕点、饼干等烘焙食品，那么放置糕点可能更为合适。

如果展示柜空间较大，可以同时放置凉菜和糕点，以便顾客浏览和选择。

如果展示柜空间有限，建议根据销售频率和顾客需求选择放置一类食物。

凉菜通常需要在低温下保存，而糕点则需要在干燥、通风的环境中保存。因此，如果展示柜具备相应的温控功能，可以同时放置凉菜和糕点。

如果展示柜没有温控功能，建议根据食物特性选择放置一类食物，以避免食物变质。

放置凉菜和糕点可以满足不同顾客的口味需求，提供多样化的选择。

如果展示柜主要用于某一类食物的销售，可以突出该类食物的特色，提升顾客体验。

综上所述，展示柜可以放置凉菜也可以放置糕点，具体选择应根据实际情况进行权衡。如果展示柜空间允许且需要提供多样化的选择，可以同时放置凉菜和糕点；如果空间有限或需要突出某一类食物的特色，建议选择放置一类食物。