豌豆角炒莴笋怎么做
豌豆角炒莴笋是一道色香味俱全的美味佳肴，以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
豌豆 400克
莴笋 250克
红椒 50克
油 适量
盐 适量
辣姜 适量
鸡精 适量
制作步骤
准备食材
豌豆去壳剥籽，漂洗干净。
莴笋洗净，切成细丝。
红椒洗净，切成丝。
辣姜切成细丝。
煸炒豌豆
锅中倒入适量油，油热后放入豌豆煸炒一下。
倒入小半碗清水，煮至豌豆熟透，盛出备用。
煸炒莴笋和红椒
锅中再倒入适量油，油热后放入辣姜丝煸炒出香味。
放入莴笋丝煸炒3分钟。
放入之前煮熟的豌豆。
放入红椒丝，继续煸炒3分钟。