月子餐银耳羹的做法

银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上。

红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡。

银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气。

加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气。

打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可。

新鲜银耳50克，干百合10克，干莲子20克，雪梨1个（去皮切块），冰糖适量，清水800毫升。

银耳提前泡发，撕成小朵；干百合和莲子洗净，浸泡30分钟备用。

锅中加入清水，放入泡好的银耳、百合和莲子，大火烧开后转小火慢炖40分钟，直至银耳出胶，汤色变得透明粘稠。

加入雪梨块，继续小火炖煮10分钟。