海芥菜炖豆腐做法

海芥菜炖豆腐是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

豆腐切块

海芥菜切段

焯水

将豆腐块和海芥菜段分别放入沸水中焯水，捞出备用。

炒制

锅中倒入适量的油，加热至油温适中。

下入八角和葱花，爆香。

加入焯好水的豆腐块，轻轻翻炒几下。

倒入适量的清水，放入海芥菜段。

炖煮

盖上锅盖，炖煮5-6分钟，让豆腐和海芥菜充分融合。

加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少许糖提鲜。

出锅

汤汁浓郁，味道适中后，即可关火出锅。

小贴士

焯豆腐时，可以加入适量的盐，这样可以使豆腐更加入味。

炖煮过程中，可以根据个人口味调整盐的用量，也可以加入其他调味料如鸡精或蚝油来增加风味。

这样一道美味的海芥菜炖豆腐就完成了，快试试看吧!