银耳莲子粥放桃胶

银耳莲子粥 可以放桃胶。桃胶与银耳、莲子一起煮，一般不会产生对身体有害的物质，且三种营养成分都很丰富，适量食用对身体有好处。这种组合不仅丰富了食物的味道，还使得口感更加软糯清甜，适宜食用。

准备食材

银耳、桃胶、莲子提前泡发12小时，每隔5小时换水洗净。

莲子泡发好后，分成两半，去掉莲心。

银耳撕成小朵，清洗干净。

炖煮

取双盖炖盅，洗净后放入莲子、桃胶和银耳。

加满清水，放入蒸锅，大火煮沸转小火，炖1个小时。

取出后加入冰糖，盖上盖子，再闷一小会。

开盖搅拌，稍微放凉后即可食用。

注意事项

桃胶和银耳、莲子一起煮，是比较好的搭配，不会影响其中的营养。

炖煮时要注意火候，避免煮化莲子。