油炸香菇炒饭的做法

油炸香菇炒饭的做法如下：

食材准备

香菇洗净切片

葱切小段或丝，留一部分切末

米饭

生抽、老抽、料酒、白糖、清水适量

食用油

调汁

在小碗中加入生抽两勺、老抽一勺、料酒半勺、白糖少许和适量清水，搅拌均匀备用。

炒制

锅中热油，放入葱丝煸炒出香味。

加入香菇片，炒一分钟。

倒入调好的汁，煮两分钟。

加入米饭，炒均匀。

出锅前撒上葱花。

这样，一道美味的油炸香菇炒饭就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，使炒饭更符合你的口味。