大豆芽白菜炖粉条
大豆芽白菜炖粉条是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括白菜、豆芽、粉条等，可以根据个人口味添加猪肉、干辣椒等配料。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
白菜：1颗（约500克）
豆芽：100克
粉条：100克
猪肉（可选）：200克（瘦肉或五花肉）
干辣椒：2-3个（根据口味调整）
八角：2-3颗
大蒜：3瓣
葱：1根
姜：3片
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
盐：适量
鸡精：少许（可选）
食用油：适量
做法步骤
准备食材
白菜洗净后切成段或条，沥干水分。
豆芽洗净，去掉根部。
粉条提前用温水泡软，沥干水分。
猪肉切成薄片或块，用生抽、老抽、盐腌制10分钟（可选）。
干辣椒切段，八角备好。
大蒜、葱、姜切片备用。