银耳牛奶香蕉
牛奶银耳香蕉是一种营养丰富且美味的甜品或饮品,结合了银耳的滑嫩、香蕉的香甜和牛奶的浓郁。以下是几种不同的牛奶银耳香蕉的做法,供您参考:
牛奶银耳汤
材料:银耳1/5朵,红枣2颗,枸杞数粒,香蕉一根,牛奶半袋。
做法:
1. 银耳用小苏打泡半个小时,上锅煮半小时至软糯。
2. 红枣两颗,枸杞随意,水少放一些,因为后面还要放牛奶。
3. 煮好后加入半袋牛奶,接着煮开,可以放冰糖或蜂蜜调味。
牛奶香蕉银耳羹
材料:银耳10g(干品),香蕉1根(熟透带有褐斑),牛奶100ml(建议选用脱脂牛奶),纯净水200ml。
做法:
1. 银耳提前用清水冲洗干净,放入清水中浸泡20分钟至软化,然后放入焖烧杯,加入200ml温水,焖20分钟直至银耳完全软化出胶。
2. 香蕉去皮,用勺子捣成泥状。
3. 鸡蛋打入碗中,打散后加入香蕉泥,轻轻搅拌至均匀。
4. 将焖好的银耳和牛奶倒入蛋液中,轻轻搅拌,直至各种食材充分融合,可以过筛去除银耳颗粒较大的部分。
5. 将混合液倒入蒸碗中,蒸制成型约25分钟。
牛奶银耳香蕉汤
材料:干银耳20克,百合干5克,冰糖5克,香蕉一根,牛奶100ml,水200ml。
做法:
1. 干银耳和百合干泡发半小时左右,洗净。
2. 200ml水和银耳、百合干以及冰糖倒入炖煮半小时左右。
3. 香蕉切成小块,最后加入香蕉和牛奶,再煮十来分钟就可以出锅。
建议:
选择食材:选择新鲜、熟透的香蕉和优质的银耳,这样可以使汤品口感更佳。
调味:根据个人口味,可以适当添加冰糖、蜂蜜或其他调味品,以增加风味。
过敏情况:如果对银耳或香蕉过敏,建议不要食用。
希望这些做法能让您享受到美味的牛奶银耳香蕉!