冬瓜堡什么汤

冬瓜可以搭配多种食材来煲汤，以下是一些常见的冬瓜汤品及其配料：

冬瓜排骨汤

配料：500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱（切段）、1块生姜（切片）、2茶匙盐、1茶匙料酒。

做法：将排骨洗净切块，冬瓜洗净切块，放入砂锅或煮锅中，加入冷水、葱段、姜片、盐、料酒，大火烧开后转小火煲至排骨熟透，再加入冬瓜块煮至熟烂。

冬瓜薏米排骨汤

配料：冬瓜、薏米、排骨等。

做法：将薏米提前浸泡，排骨洗净切块，冬瓜切块，一起放入锅中，加入适量清水，煲至排骨熟烂，冬瓜软烂，最后加入适量盐调味。

冬瓜赤小豆汤

配料：冬瓜、赤小豆等。

做法：将赤小豆提前浸泡，冬瓜切块，一起放入锅中，加入适量清水，煲至赤小豆和冬瓜熟烂，最后加入适量盐调味。

冬瓜茯苓汤

配料：冬瓜、茯苓等。