冬瓜煮蘑菇汤

冬瓜蘑菇汤是一道清淡而美味的汤品，适合各种人群食用，尤其是减肥期间。它具有清热解毒、利尿消肿的功效，同时低脂低热量，富含膳食纤维。以下是几种常见的冬瓜蘑菇汤做法：

做法一：基础版冬瓜蘑菇汤

食材：

冬瓜：120-200克

鲜蘑菇：80-100克

茯苓：20克

盐：适量

胡椒粉、香油、葱花、蒜末（可选）

步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片或小块。

2. 蘑菇清洗干净，撕成小块或切片。

3. 锅中加水，放入茯苓，大火烧开转小火慢炖20分钟。

4. 加入冬瓜和蘑菇，继续炖煮至冬瓜软烂。

5. 调入盐、胡椒粉、香油等调味，最后撒上葱花或香菜。

做法二：加入鸡胸肉的冬瓜蘑菇汤

食材：

冬瓜：适量

鲜蘑菇：适量

鸡胸肉：适量

蒜瓣、姜片：适量

鸡精、盐、白胡椒粉、料酒：适量

步骤：