臭豆腐出摊准备

要准备一个臭豆腐摊，你需要以下设备和材料：

货源 ：稳定的臭豆腐供应，包括生胚和蘸料。

交通工具：

三轮车或手推车，用于运输和展示臭豆腐。

烹饪设备

炒锅或炸锅，用于炸制臭豆腐。

煤气罐或液化石油气罐，用于加热炒锅或炸锅。

滤网，用于过滤炸臭豆腐时产生的残渣。

笊篱，用于捞出炸好的臭豆腐。

餐具：

筷子、勺子、小签子等，供顾客使用。

调料和配料

臭豆腐块。

辣椒、蒜酱、香菜等调味料。

油，用于炸制臭豆腐。

储存设备