米师的做法

米师的做法有以下几种：

糯米粉米粿

用料：糯米粉500g、温开水适量、花生油适量、白糖少许。

做法：

将白糖和糯米粉放入盆中，加入温开水，揉成光滑的面团。

将面团挤成小圆子，用手按扁后放在盘子里。

油热后，逐个放入锅中炸至金黄色即可出锅，待凉后食用。

小贴士：喜欢甜的可以多放点糖，也可以做咸的。

粘小米米糕

用料：粘小米、小豆、温水、盐、石臼、筛子。

做法：

将粘小米泡在水里，小豆磨后用温水泡3小时，去皮挑渣后蒸焖，加盐捣碎后过筛。

将泡的粘小米蒸后做成米糕，切成大块蘸豆沙食用。

大米米糊

用料：大米、水、泡打粉、糖、油、盐。

做法：

大米提前浸泡2天，打碎成浆，加入泡打粉、糖、油、盐，醒30分钟后煎至两面金黄。

大米面条

用料：大米、水、盐。

做法：

大米炒香后冷却，打碎成粗粒粉状，加水和盐揉成面团。

用压面机做成圆面，炸至金黄色，与冷油花生米一起食用。

米老头

用料：大米500g、糖20g、坚果50g。

做法：

大米倒入油锅中炸至开花漂浮，捞出后加入糖和水熬制成糖浆，倒入大米和坚果翻拌均匀，炒好后放入模具自然放凉切块。

大米麦片干果

用料：大米、麦片干果、食用油、白糖、麦芽糖。

做法：

大米炸至金黄色，糖和水炒化后加入大米和麦片干果翻炒，快速翻炒均匀后凝固切块。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。