清蒸海带和白菜怎么做

清蒸海带的做法

材料：

海带 100克

姜片 3-4片

葱花 适量

生抽 2大勺

耗油 1小勺

盐 1/2小勺

食用油 适量

步骤：

1. 海带洗净，切成小块。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱花炒出香味。

3. 加入海带，翻炒均匀。

4. 加入生抽和耗油，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火，炖煮15-20分钟，直到海带熟透入味。

6. 最后加入盐，翻炒均匀即可。

清蒸白菜的做法

材料：

大白菜叶 6片

红辣椒 2个

盐 适量

色拉油 少许

步骤：

1. 取白菜叶6片，切宽约1.5厘米，切好后入盘，再放两个辣椒（辣度依个人喜好，放两个微辣）撒点盐（不宜多，清蒸还是淡点好）。

2. 准备好后可以入锅蒸了（简单点可以在煮饭的时候一起蒸，不用看时间，如果单蒸的话看着菜熟了就可以）。

海带炖白菜的做法