腌排骨和盐的比例是

腌排骨和盐的比例 大约为100:1。具体来说，有以下几种常见的比例：

一斤排骨放5克盐。

十斤排骨放4两盐。

一斤排骨放12克盐。

400克排骨放5克盐。

一斤排骨放50克盐。

这些比例可能会因具体腌制方法、排骨的重量、个人口味和腌制时间的不同而有所调整。一般来说，盐的用量需要根据排骨的重量和所需的口味来适当增减。