胡萝卜切丝技巧图解

准备工作

选择新鲜脆嫩的胡萝卜，洗净后，可以选择去皮或不去皮。

如果使用刀具切胡萝卜，建议选择锋利的菜刀，轻重适宜，以便于操作。

切胡萝卜丝的方法

方法一：

1. 将胡萝卜切段，长度适中，以便切出的丝长度均匀。

2. 将段切成薄片，注意每片要切得薄而均匀。

3. 将切好的薄片摞在一起，准备切丝。

4. 左手压住胡萝卜片，右手拿刀切成丝。

方法二：

1. 将胡萝卜斜着切成薄片。

2. 将斜切好的胡萝卜片再斜着切成丝。

方法三：