必胜客海鲜烩饭的做法

必胜客海鲜烩饭的做法一

材料

瘦肉4两

中捲1/2尾

沙拉笋1/2颗

虾仁2两

豌豆少许

葱1支

姜少许

盐1小匙

鸡粉1小匙

酒1小匙

乌醋1小匙

高汤250㏄

太白粉水适量

香油少许

盐少许

胡椒粉少许

酱油少许

太白粉少许

做法

瘦肉切片，先用腌渍料腌渍15分钟，过油备用。

中捲切花；沙拉笋切片汆烫；虾仁挑去沙肠；葱切段；姜切片备用。

热一油锅，倒1大匙油烧热后放入葱段、姜片爆至香后把葱段和姜片捞除，再加入盐、鸡粉、酒、乌醋和高汤大火一起拌匀煮开。

于作法3锅内放入其余材料，待汤重新滚沸后改转小火，加入太白粉水勾芡拌匀，起锅前淋上香油后盛于白饭盘上即可。

必胜客海鲜烩饭的做法二

材料

鲷鱼片1/2片

虾仁6只

文蛤6颗

洋葱1/4颗

青椒1/4颗

蕃茄丁1小匙

蒜末1小匙

月桂叶1片

蕃茄酱1大匙

蕃茄煳1小匙

白酒1大匙

高汤200㏄

面煳适量

义大利香料少许

盐适量

糖适量

做法

鲷鱼片切成小片；虾仁挑除沙肠；洋葱切丝；青椒切丝备用。

热一锅放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的虾仁、文蛤及鲷鱼片一起拌炒至8分钟熟后加入少许盐调味，再淋上白酒即盛起备用。

另取一锅放入少许奶油至融，放入蒜末、洋葱、蕃茄爆至香，再加入蕃茄酱、蕃茄煳及义大利香料炒至香。

于作法3锅内加入高汤及月桂叶，一起煮至开后放入面煳炒至匀，最后加入作法1的青椒丝、作法2材料、盐、糖拌炒均匀后盛于白饭盘上即可。

必胜客海鲜烩饭的做法三

材料

鱿鱼洗净剥皮、切小块、再切成条状

虾仁洗净剥壳、去肠泥洗净、猪肉切薄片

白菜切斜片

香菇、红萝卜切片

芦笋切斜段

调味料调匀备用

做法

鱿鱼、虾仁、猪肉一起放入盆内加入盐、胡椒粉、太白粉、搅拌备用。

白菜、香菇、红萝卜、芦笋切好备用。

锅内放一大匙油炒葱、姜，倒入调味料，再放入准备好的材料，用筷子迅速搅拌，最后倒入芦笋、香油拌炒数次即可。

这些做法都包含了海鲜烩饭的基本步骤和所需材料，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。