白菜炒菜椒

白菜炒菜椒是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

食材：大白菜1棵，红辣椒、青辣椒各适量，大蒜3瓣，盐、陈醋、食用油适量。

步骤：

1. 大白菜撕下叶子，洗净后白菜帮和叶子分开切成大块，放入淡盐水中浸泡10分钟。

2. 大蒜拍碎，青红辣椒去蒂去籽切小丁。

3. 锅中放油，加热后放入蒜末爆香，加入青辣椒煸炒出香味，再放入白菜帮和叶子翻炒。

4. 加入适量盐调味，炒至白菜断生后加入陈醋提味，最后加入红辣椒点缀，出锅装盘。

做法二

食材：白菜半棵，葱、姜、蒜、红辣椒各适量，盐、老陈醋、生抽、糖、十三香、鸡精各少许。

步骤：