回族油炸羊肉串怎么做

回族油炸羊肉串的做法如下：

准备材料

羊肉串 5根

油 适量

盐 适量

前期准备

如果购买的羊肉串已经放好调味料，则跳过此步骤。

炸制过程

空气炸锅预热至200度，预热5分钟。

将羊肉串放入空气炸锅中。

以200度炸制15分钟。

6分钟后，进行颠锅，使羊肉串受热均匀。

再过6分钟，再次颠锅。

当羊肉串飘起香味，且肉质变得酥脆时，炸制完成，大约需要3分钟。

后续处理

将炸好的羊肉串温度调回0，放回锅里，再次加热几秒钟，使羊肉串更加酥脆。

完成后，将羊肉串取出，即可享用。

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