招牌香辣大虾
招牌香辣大虾是一道色香味俱全的佳肴，其制作过程涉及多个步骤和技巧。以下是一种常见的招牌香辣大虾的制作方法：
食材准备
新鲜大虾：12只
大蒜：1个
小葱：4根
剁椒：1勺
减盐生抽：1勺
减盐蚝油：2勺
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油：1勺
做法步骤
食材准备
大虾减去虾须，挑出虾线，洗净，捞出沥水干水分。
葱切成葱花，姜切成姜片，蒜剁成蒜末。
炒制过程
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加热至油温适中。
将蒜末爆香，挤入减盐蚝油，倒入减盐生抽，快速翻炒均匀。
放入葱花和剁椒，快速翻炒几下，使香味充分融合。